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Mundo Aceite
Boletín de novedades - Junio de 2007
Estimado amigo del buen yantar,
Nos complace enviarte el segundo boletín de novedades de Mundo Aceite de Oliva Virgen Extra. En él encontrarás los nuevos productos puestos a la venta, la receta del mes, una noticia y la cata de nuestro experto.
Sólo recordarte que las marcas que se venden en Mundo Aceite lo hacen a precio de almazara, ya que son las mismas almazaras las que reciben el pedido y lo envían al cliente, con la garantía de calidad del producto que esto supone.
Nos complace enviarte el segundo boletín de novedades de Mundo Aceite de Oliva Virgen Extra. En él encontrarás los nuevos productos puestos a la venta, la receta del mes, una noticia y la cata de nuestro experto.
Sólo recordarte que las marcas que se venden en Mundo Aceite lo hacen a precio de almazara, ya que son las mismas almazaras las que reciben el pedido y lo envían al cliente, con la garantía de calidad del producto que esto supone.
Nuevos Productos
GRAN FORMATO
JAÉN > Cabra del Santo Cristo
SIERRA CRUZÁ
(SCA La Unión)
D.O. Sierra Mágina
(SCA La Unión)
D.O. Sierra Mágina
Variedad: Picual
Descripción: Aceite de oliva virgen extra equilibrado y armónico con un frutado fresco y dulce aroma.
Lata de latón de 5 l.
Precio: 19,00 €
JAÉN > Úbeda
LOS CERROS DE ÚBEDA
(SCA La Carrera)
(SCA La Carrera)
Variedad: Picual
Descripción: Aceite de color dorado brillante. De sabor frutado intenso y ligeramente amargo.
Lata de latón de 5 l.
Precio: 18,00 €
JAÉN > Ibros
SEÑORÍO DEL REY
(SCA La Remediadora)
D.O. Campiñas de Jaén
(SCA La Remediadora)
D.O. Campiñas de Jaén
Variedad: Picual
Descripción: Aceite que en nariz recuerda a hierba y fruta fresca. De sabor amargo ligero y una intensidad de frutado alta.
Garrafa de PET de 5 l.
Precio: 16,90 €
MURCIA > Murcia
OLIMENDROS COUPAGE
(Olimendros SL)
(Olimendros SL)
Variedad: Arbequina y picual
Descripción: Aceite de frutado intenso. En boca destaca el sabor a hoja verde con notas de tomate, plátano y manzana verde.
Garrafa de PET de 5 l.
Precio: 18,87 €
MEDIO FORMATO
CÓRDOBA > Carcabuey
CARRUCA GRAN SELECCIÓN
(Almazaras de la Subbética)
(Almazaras de la Subbética)
Variedad: Picuda, picual y hojiblanca
Descripción: En boca tiene una entrada dulce, aterciopelada, ligeramente picante y amargo, muy equilibrado y armonioso.
Botella de PET de 2 l.
Precio: 7,49 €
CÓRDOBA > Carcabuey
LA ALDEA DE DON GIL
(Aroden S.A.T.)
(Aroden S.A.T.)
Variedad: Picuda, picual y hojiblanca
Descripción: En nariz presenta matices que recuerdan a la higuera, tomate, almendra y hoja de olivo. Frutado medio.
Botella de PET de 2 l.
Precio: 8,50 €
PRODUCTO GOURMET
CÁCERES > Majadas del Tiétar
PAGO BALDÍOS DE SAN CARLOS
(Pago Baldíos de San Carlos)
(Pago Baldíos de San Carlos)
Variedad: Arbequina
Descripción: Aceite de frutado intenso con notas de hierba fresca, almendra, plátano y fresa.
Botella de vidrio de 0,5 l.
Precio: 7,50 €
CUENCA > Saelices
MONTE VILLALBA
(Monte Villalba SL)
(Monte Villalba SL)
Variedad: Picual y cornicabra
Descripción: Aceite de oliva con aroma a frutos secos, sobre todo almendra. Sabor dulce y fresco, con un ligero amargor.
Botella de vidrio de 0,75 l.
Precio: 6,00 €
MURCIA > Blanca
ACEITE DE LORNA ORO - CUQUILLO
(Aceite de Lorna)
(Aceite de Lorna)
Variedad: Cuquillo
Descripción: En boca es algo más picante que amargo en intensidad media-alta. Frutado de intensidad media alta.
Botella de vidrio de 0,5 l.
Precio: 8,00 €
CÓRDOBA > Carcabuey
PARQUEOLIVA SERIE ORO
(Almazaras de la Subbética)
D.O. Priego de Córdoba
(Almazaras de la Subbética)
D.O. Priego de Córdoba
Variedad: Hojiblanca y picuda
Descripción: De color amarillo dorado y aroma a fruto fresco. De sabor amargo y picante notable y frutado intenso.
Botella de vidrio de 0,5 l.
Precio: 6,63 €
Todos los precios con IVA incluido
Noticias y Novedades
NOTICIAS
Ganadores y finalistas al Premio a la Calidad Mario Solinas a los aceites de oliva vírgenes extra 2007
5 Junio '07 - Cuatro de los premios a la Calidad Mario Solinas 2007, concurso convocado por el Consejo Oleícola Internacional en diciembre de 2006, recayeron en aceites españoles de los 15 galardonados, según un comunicado de este organismo...
Fuente: Consejo Oleícola Internacional
RECETA DEL MES
Lubina con mayonesa de ajo y cebolla
Ingredientes:
·3 dientes de ajo
·300 g de cebolla
·100 g de almendras
·2 tomates asados
·Perejil picado·70 g de puré de manzanas o castañas
·3 dientes de ajo
·300 g de cebolla
·100 g de almendras
·2 tomates asados
·Perejil picado·70 g de puré de manzanas o castañas
·50 g de aceite de oliva virgen extra Cladium
·2 cebolletas pochadas
·10 g de morcilla
·Sal y pimienta
CATA DEL MES
CASTILLO DE CANENA RESERVA FAMILIAR (PICUAL)
Por Santiago Botas
Elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad picual, cultivadas en régimen de producción integrada, en finca de regadío, en las faldas de Sierra Magina, en la provincia de Jaén.
Este aceite representa un nuevo estilo dentro de su variedad y zona de producción. La recolección temprana y una cuidadosa elaboración le proporcionan un frutado intenso y complejo, aromas de hierba, alcachofa y plantas aromáticas...
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