Aceitera Valverdeña, S.L. es una empresa famiiar que se remonta al año 1.848 y que ha sido transmitida de generación en generación hasta estas fechas. Actualmente formada por matrimonio e hijos. Desde siempre, aparte de ser propietarios de la Almazara, somos al mismo tiempo, propietarios de olivares. Ello hace que nuestra experiencia y conocimiento de la aceituna y aceite sea notable y dediquemos nuestro entusiasmo y esfuerzos a lograr unos productos de gran calidad.Elaboramos y envasamos únicamente Aceite de oliva virgen seleccionados según la procedencia de las aceitunas y de sus variedades.Las aceitunas, bien selecionadas y de variedades adaptadas al clima y terrenos de la región, llega a nuestra Almazara en el momento óptimo de maduración, sometida a control de entrada, siendo muy estrictos en la sanidad del fruto y rechazadas aquellas partidas que llegan dañadas o deterioradas por cualquier motivo. A continuación se somete a proceso de limpieza y lavado. La elaboración que seguimos es el TRADICIONAL: por presión y decantación natural, por gravedad. De la pasta de aceituna que se lleva a las prensas se desprende espontáneamente un tanto por ciento de aceite flor, (sin presión), que separamos y comercializamos con esta característica.